新泰馬家寨位于泰山、沂蒙山、曲阜之間，以山地丘陵為主，土壤適宜香椿芽的生長。馬家寨香椿芽為紫紅香椿，營養價值極高，由于地處丘陵地區，馬家寨香椿芽萌芽比其他地方的早，香味更濃。

　　馬家寨香椿發芽早，芽尖、葉柄呈紫紅，香氣濃，味道醇。據分析，香椿含有很高的營養價值。該產品曾多次代表山東參加北京、上海、廣東、黑龍江、煙臺舉辦的優質農產品展銷會,中央電視臺第七套節目曾多次做了專題報道。放城馬家寨香椿享譽全國,深受廣大消費者青睞。

  產品口味鮮美，易被人體吸收，具有較高的營養作用，是居家旅行，饋贈親朋之佳品